jueves, 25 de febrero de 2016

Nº 8 Cocina Para Mascotas, Emprender Luego del Paro Laboral, No Encontrar Alimentos y sus Consecuencias, Súper Frutas “Hecho en UCV”, ¿Café o Té? y Más Temas

Noticias y Enlaces Enfocados en Salud, Microempresa, Mascotas y Realidades
Feliz, próspera y bendecida semana
(25/02/2016 Nº 8)

Efemérides del 25 de febrero al 2 de marzo 2016 


25 de febrero: Muere Jacinto Lara (1859). 

26 de febrero: Constitución de la Real Audiencia de Caracas (1787) y Muere Arturo Úslar Pietri (2001).
27 de febrero: Muere José Laurencio Silva (1873), Muere Wolfgang Larrazábal (2003), Se Produce el Estallido Social del 27 de febrero de 1989 y Día Mundial del Trasplante.
28 de febrero: Día de las Enfermedades Raras, Muere Simón Rodríguez (1854), Natalicio de José María España (1761), Natalicio de Antonio Guzmán Blanco (1829), Natalicio de Manuel Díaz Rodríguez (1871), Fundación de San Fernando de Apure (1788) y Primera Batalla de San Mateo (1814).
29 de febrero
1 de marzo: Fundación de San Carlos (1678), Natalicio de Vinicio Adames (1927), Día contra la Discriminación, Día Mundial del Reciclador de Base y Día Mundial de la Autolesión.
2 de marzo: Primer Congreso de Venezuela (1811) y La Revolución de Queipa o Grito de Queipa (1898).

“Los años bisiestos, aquellos en los que el mes de febrero tiene un día extra, existen por razones meramente astronómicas”
Por lo general no le prestamos atención al 29 de febrero a no ser por alguna forma graciosa de prometer algo que no cumpliremos, “te lo devuelvo el 29 de febrero”, para anunciar que será luego de un largo tiempo. Pero ¿sabemos que hay detrás de un año bisiesto? Son muchas curiosidades históricas que hacen mención al origen de estos años con un día más, ejemplo de ello:
Por regla general los años bisiestos se dan cada cuatro años. Pero no exactamente. Noten, por ejemplo, que un año que es divisible por 100, pero no por 400, nunca va a ser un año bisiesto. Así, 2000 fue un año bisiesto y 1600 también. Pero 1700, 1800 y 1900 no lo fueron. "Parece un poco arbitrario", admite el profesor emérito de matemáticas de la Universidad de Warwick, Ian Stewart. Pero hay una buena razón para ello: "El año tiene 365 días y un cuarto... o casi. Si fuera exactamente así se podría decir que los años bisiestos se dan cada cuatro años. Pero en realidad su duración es un poquito menor", explica Stewart. Y es por eso que cuando el papa Gregorio XII y sus astrónomos introdujeron el Calendario Gregoriano en 1582, optaron por "botar" tres días extras cada 400 años. Según Stewart, esa solución tendrá que ser revisada dentro de 10.000 años. Pero para entonces, la humanidad tal vez estará empleando otro calendario.
La lista de curiosidades es más interesante que lo mostrado. La página de la BBC nos muestra 9 de ellas. http://www.bbc.com/mundo/noticias/2012/02/120229_curiosidades_bisiesto_29_febrero_aw.shtml


NACIONALES
Todo en un mismo lugar
Imagen: Grupo Conceptual
El Venezolano y Su Cultura de Compras
El Desarrollo trata de que el pueblo pueda satisfacer sus necesidades sin tener que pedir, mucho menos acepta depender del Estado, aunque esta sea la preferencia de algunos. Los venezolanos nos acostumbramos a tener TODO a la mano. Por ejemplo: uno, dos o tres supermercados en el área de residencia. Ya de adulto mayor uno espera encontrar todo en un mismo espacio: alimentos, diversión, centros de salud, farmacias, pero lamentablemente esa no es la idea que tienen los personajes que deberían facilitarnos la existencia, sino que la complican cada día que comienza. San Diego tiene 123 mil habitantes y 1 (UNO) módulo Barrio Adentro, no existe Fundafarmacia, tampoco hay ambulatorio del Seguro Social, es decir que los sandieganos deberán desplazarse a otros municipios para poder adquirir medicamentos. Los venezolanos confiamos en los canales de distribución y decidimos que queremos comprar nuestros medicamentos en las farmacias de esquina. La distribución de fármacos debe estar en manos de profesionales y a la mano del enfermo. Entérese como el gobierno pretende solucionar la escasez de medicamentos. http://www.elmundo.com.ve/noticias/actualidad/ciudad/gobierno-garantiza-medicinas-a-traves-del-plan-de-.aspx 

Y Mientras Esperan
Yerbatería en la Plaza de Mercado de Honda, Tolima
Los medicamentos alopáticos pudieran estar cediendo terreno en Venezuela a raíz de la severa escasez que se siente y se constata en todas las farmacias del país, tanto privadas como socialistas. Conviene que desde el alto gobierno se tomen las medidas necesarias que garanticen el acceso a estas sustancias para el mantenimiento o restablecimiento de la salud de la ciudadanía http://www.el-nacional.com/economia/Farmacias-socialistas-vacias-red-privada_0_798520361.html

¿Sabes Cuántas Calorías Consume el Venezolano Ante la Escasez de Alimentos?
A cuadra y media del edificio de nuestro trabajo, una mujer pide limosna con un niño de poco más de un año en brazos. En ambos se observan las señales de la desnutrición. Ella con ojeras, mirada somnolienta y el niño pálido, sumamente delgado y lloroso. Ésta es apenas una muestra de lo que está ocurriendo en numerosos hogares venezolanos que sin llegar a la indigencia, cada vez consumen menos calorías, sin hablar de la calidad de las calorías que consumen. De este tema, conversó este miércoles Gustavo Oviedo, nutricionista e investigador de la Universidad de Carabobo. Aquí les traemos el enlace a una breve nota que nos debe mover a investigar más y ayudar más… http://www.el-carabobeno.com/vida/articulo/120214/oviedo-escasez-incrementa-la-deficiencia-calrica-en-venezolanos
 
Osteoporosis, Consecuencia de la Delgadez Extrema
Las personas que lucen bajo peso y silueta muy delgada pueden padecer de osteoporosis. Nuestra recomendación siempre es dirigida a cultivar buenos hábitos de conducta, buena alimentación, práctica de relajación y realizar ejercicios diariamente. http://www.el-nacional.com/GDA/Personas-delgadez-extrema-pueden-osteoporosis_0_799120173.html

Súper Frutas “Hecho en UCV”
Científicos de la Universidad Central de Venezuela crearon una sustancia fortificada a base de algas que aporta nutrientes y sabor a frutas como lechosa, bananos y guayabas. Estudios de resultados tras el consumo de estos frutos demuestran aportes de vitaminas y minerales. http://www.eluniversal.com/vida/160222/la-ucv-desarrolla-superfrutas-mucho-mas-nutritivas

CURIOSIDADES
Rueda Milenaria
Arqueólogos ingleses han encontrado la que sería la rueda de madera más antigua del Reino Unido, con más de 3.000 años de antigüedad (vídeo) http://www.msn.com/es-ve/noticias/video/descubren-la-rueda-m%C3%A1s-antigua-jam%C3%A1s-encontrada-en-reino-unido/vi-BBpIrOf?OCID=mailsignoutes  

¿Leto…qué? 

Pueden suceder dos cosas, la primera que tengo más de siete asuntos simultáneamente en “la cabeza”  la segunda que, mientras expresaba mis ideas, fui interrumpido por intervenciones del interlocutor; pero es algo casi común o al menos a todos nos ha sucedido en algún momento: olvidar la palabra precisa que le da sentido a lo que veníamos diciendo, es cuando deseamos se haga presente algo de “criptomnesia” para sacarnos del apuro. Los recuerdos existen y persisten mientras tengan utilidad para el individuo, los vamos priorizando y en la medida que tenemos nuevas preferencias estas sustituirán a los recuerdos e ideas anteriores. El artículo adjunto cita que nuestra memoria “responde a asociaciones” pero también debemos saber la existencia de memorias implícita y explícita que, además, trabajan en diferentes ubicaciones del cerebro. Ahora bien, puede interesarnos lo que es fácil recordar y lo que fácilmente olvidamos y ese es nuestro complemento para el artículo:
RECORDAMOS CON FACILIDAD informaciones para nuestra supervivencia, nuestras prácticas significativas, aquello que “capta” nuestra atención, el conocimiento previo, lo que realizamos con frecuencia, lo que hemos comprendido fácilmente, aquello que nos ha causado impresión (buena o mala) y lo que sea favorable al paradigma.
OLVIDAMOS CON FACILIDAD lo que consideramos insignificante (no nos interesa), lo que hacemos por obligación, lo que no nos llama la atención, la nueva información (actualización) de la que no tenemos conocimiento previo, lo que no ejercitamos con frecuencia, lo que nos causa un dolor muy grande (aunque hay personas que prefieren mantener vivo el dolor), lo que no entendemos y lo que es contrario a nuestros paradigmas. http://seryhumano.com/web/?p=21631

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Nos Gusta la Astronomía
La verdad es que nada parece más inmenso y misterioso que el cielo nocturno. Tantos enigmas y respuestas que son evidentes allí. El espacio sideral, siempre en movimiento ordenado, de peligrosa apariencia inmóvil, siempre nos muestra su enorme poder para crear y destruir, como también sus fascinantes eventos que el hombre aprendió a anticipar miles de años atrás. Preparémonos en esta oportunidad para observar, desde cualquier lugar de la Tierra a nuestro gigante Júpiter, que estará en oposición y alumbrado por nuestro Sol esta noche de Luna Nueva. Durante el día el Oriente del Mundo se verá en medio de un eclipse total de Sol. Revisa todos los eventos astronómicos en el link. http://blogs.laprensagrafica.com/scientia/?p=1050

MASCOTAS Y VIDA SILVESTRE
Cómo Aplicar Repelente de Insectos a las Aves
Las aves en cautiverio también deben ser tratadas como mascotas. No pienso que las personas las tengan consigo solamente por aparentar ser amante de la vida silvestre y de los animales. Estos amigos emplumados también conocen de juegos, saben dar y recibir afecto. Mira este vídeo que enseña a aplicarle con cuidado el repelente de insectos. http://www.iksvet.com/MASCOTAS/MASCOTASEXOTICOS/


Mascotas en Crisis
Hoy vemos mascotas con caras parecidas a sus dueños, caritas llenas de preocupación, algo como que no comprenden lo que está sucediendo. Tal vez ellos se preguntan por qué deben comer alimentos que no les satisfacen, con diferente tamaño al acostumbrado o peor ¿Por qué mi humano no me quita el dolor ni acaba con mis parásitos como antes? Lo que nuestras mascotas no saben es que somos muchos quienes compartimos su alimento con otros peludos que han sido abandonados por familias que se han visto afectadas en el presupuesto o porque se fueron por otros rumbos que les permitan mantener su prosperidad, como el caso de Sparky, un gracioso poodle que se quedó deambulando en la urbanización luego de que sus humanos se mudaron al extranjero. Y los gatos, esos tigres de jardín que “parecen” tan independientes, con la excusa de que poseen habilidades para cazar fueron relegados en la producción de sus alimentos concentrados. También las aves cantarinas se han visto afectadas por la escasez de alimentos y medicamentos.  http://www.elimpulso.com/noticias/regionales/infografia%E2%80%8B-caotica-situacion-de-alimentos-y-medicinas-para-mascotas

Consejos de Cocina Para Mascotas
5 Recetas y 10 consejos de cocina para el cuidado de los perros http://www.consumer.es/web/es/mascotas/perros/alimentacion/2012/11/19/214217.php

EMPRENDIMIENTO
Imagen: Jardinería On
Huerto Portátil
 Así como transcurren los días y semanas de este 2016 vamos comprobando que la inflación nos va comiendo. Con esta sección de NaturalMente pretendemos que todos encontremos soluciones para calmar nuestro estrés porque el dinero rinde menos o vale nada en cada hora que pasa. Hoy encontramos un método fácil para multiplicar plantas aromáticas, que para muchos son una solución en la cocina, reducen los gastos y mejora la alimentación por consumo de alimentos frescos y sin fertilizantes químicos. Puedes vender las plantas entre tus amistades. En el vídeo hablan de sembrar albahaca por esquejes, pero de seguro encontrarán otras alternativas y crear mini huertos para obtener ingresos extras, relajación mientras los construyes y de seguro una alimentación sana al consumir sus frutos. http://www.cocina-casera.com/2015/12/huerto-urbano-albahaca-en-tu-cocina.html

Ley de Producción
La Asamblea Nacional venezolana viene discutiendo la creación de una Ley  de Producción que permita superar la escasez de productos que vive la Nación. Ciertamente los productores necesitan garantías de recuperar su inversión, tiene muchísima lógica obtener algún beneficio si la inversión servirá para mejorar la tranquilidad de una nación necesitada. Al menos el sector industrial, las grandes empresas productoras, siempre manejaron índices de Utilidad Bruta del 30%, no por imposición del Estado, sino por participación en el Mercado. Se tiene constancia de que empresas multinacionales radicadas en el país obtenían Utilidad Neta del 5% luego de pagar todos los impuestos y de esos 5 puntos repatriaban apenas una mínima cuota después del reparto de utilidades entre el personal. Es decir que el verdadero productor no es “especulador”, habrá que preguntarse el origen de muchos encargados de distorsionar la imagen del Empresario honesto. Ahora bien, además de la Ley de Producción nos gustaría conocer y apoyar un proyecto y Ley de Emprendimiento para favorecer a los Pequeños y Medianos Emprendedores.

Jubilación Laboral Activa
Cortesía

Se trata de una propuesta para crear un programa “cultural” de preparación emocional para cuando llegue el momento de cumplir con el retiro laboral para que el cargo ocupado por el candidato a jubilación ceda ese espacio a los jóvenes profesionales que vienen en ascenso. Lamentablemente no nos preparamos para invertir el dinero recibido como prestación por servicios cumplidos durante años. Sí consideramos que todavía estamos aptos para cumplir con jornadas laborales cómodas ¿Qué tanto nos puede costar invertir ese dinero de la jubilación en una empresa que además generará empleos? http://fundaculturaruedalibre.blogspot.com/2016/02/jubilacion-laboral-activa-por-jacinto.html

“ESPACIO SIDERAL” (canción) https://www.youtube.com/watch?v=csyRTdppw6w

MUNDO NATURALMENTE
El Feng Shui, Un Estilo de Vida
Para algunos una moda, para otros la oportunidad de lograr atraer suerte, pero para muchos es un estilo de vida, ligado a la conducta, que busca la armonía del entorno mientras se ganan energías positivas a nuestro favor y el de todos nuestros cercanos. http://www.panorama.com.ve/facetas/Dos-asesores-de-Feng-Shui-sugieren-estas-ideas-para-un-hogar-armonico-20160219-0020.html

A la Final “Nadie Nos Quita Lo Bailao”
Cortesía de Alpina
Los franceses, considerados los mejores cocineros del mundo, le rinden pleitesía; está presente en postres y platos salados; la venden en distintas presentaciones: con o sin sal, para reposteros, ligera, la mantequilla es el mejor acompañante del pan, va bien con las papas, la pasta, las arepas, las cachapas y las panquecas. Pero en los últimos años se le ha culpado de muchos padecimientos de salud: incremento del colesterol el más frecuente de estos señalamientos. El siguiente video podría sorprendernos. http://www.2001.com.ve/mundo-loco/120874/-es-realmente-tan-mala-la-mantequilla----video-.html

“Las Estaciones de la Vida” (Película, 2003) de Kim Ki Duk
El vocablo Zen deriva del Ch’an chino, es decir que -aunque nos llega de Japón- su origen no es japonés. El zen es conocido como la doctrina del despertar instantáneo y es una rama o escuela del budismo mahayana. Llegó al Japón en voz y práctica del monje Eisai durante el siglo XII, cuando fundó el monasterio de Shofukuji y la escuela Rinzai. Su enseñanza se sirve para realizar el koan (solución de acertijos supra conceptuales), el zazen (meditación sentado) y el sanzen (entrevista entre maestro y discípulo). Otras escuelas importantes son: la Soto, llegada al Japón durante el siglo XIII por el monje Dogen, la kegon, la honem, la ummon y la igyo-zen. El Zen debe realizarse en la vida cotidiana que permita conducir la mente al satori o despertar espiritual. Para entender algo más sobre el Zen, les dejamos un enlace al final de este comentario para que revisen un poco la vida de iluminación (Buda).
“Las Estaciones de la Vida” es un film rodado en un antiguo lago. “La historia muestra a un aprendiz de  monje cuyo maestro le hace pasar por las enseñanzas más severas. Las estaciones de la naturaleza se muestran en simbiosis con las fases y estados por los que atraviesa todo hombre en la vida. Los cuatro apartados en los que se divide la historia son un recorrido por la vida del monje, de su niñez identificada con la primavera, el verano que es la adolescencia, la madurez representada en el otoño y el invierno que simboliza a la vejez. En esta película podremos ver las enseñanzas que se muestran como metáforas de la vida: el respeto hacia los seres vivos, la serenidad para afrontar los miedos, el desprendimiento  del deseo de poseer, los ciclos naturales de la vida; algunas guías para nuestro propio Zen. Aunque se llegue a percibir un poco cruda deja muchas enseñanzas en cuanto a la rueda de la vida que repite escenas continuamente. https://www.youtube.com/watch?v=SGJYxc8NPOY

¿Café o té? 

Tras leer el siguiente artículo Té o café, ¿cuál es mejor para ti?, descubrirán las ventajas de una y otra bebida en aspectos como el sueño, blancura dental, diabetes, salud mental, energía y más. Lo cierto es que todos al despertar necesitamos un buen impulso y antes de acostarnos algo que nos relaje. ¿Será que son muy diferentes o muy parecidos estos seductores brebajes? http://www.el-nacional.com/bbc_mundo/cafe-mejor_0_794920544.html

El Huerto de Hierbas Aromáticas en Terraza o Jardín
Ya sabemos que la espiral o caracol es la mejor forma de ahorrar espacio. Es una espiral escalonada podemos crear un huerto de hierbas aromáticas que de seguro será nuestro orgullo. El artículo te enseña cómo construirlo paso a paso. http://www.guiadejardineria.com/como-crear-un-jardin-de-hierbas-aromaticas-en-espiral/

SALUD
Los males cerebro vasculares constituyen hoy día la primera causa de muerte en nuestro país. El médico presidente de la Fundación Venezolana de Cardiología Preventiva, José Ramón Gómez Mancebo, ofrece en la siguiente entrevista algunas pistas sobre los factores que están incidiendo en esta estadística.
Entrevista cortesía de Diario El Carabobeño

Proyecto NaturalMente
Entre nuestras ideas de crecimiento y expansión –cuando la economía lo permita- queremos no sólo ofrecer en venta los alimentos integrales que hoy les hacemos llegar a su domicilio, sino que también pretendemos crear platos de tendencia naturista que usted pueda recibir a diario en su lugar de trabajo. Aunque nuestra intención es poder entregar los ingredientes de las recetas que usted preparará en la semana, sabemos que son muchos quienes no administran tiempos libres como para elaborar sus almuerzos y llevarlos al sitio de trabajo. Revisando los titulares de la semana dimos con una información de servicio similar al que hoy tenemos en marcha (ingredientes más recetas a domicilio), sólo que este concepto nos parece digno de mostrar y tal vez otras personas se sumen a nuestro Grupo NaturalMente, donde ya estamos en tarea de extendernos a Maracay. http://www.elnuevoherald.com/vivir-mejor/salud/article61808002.html



Vive Sanamente
Unidad Pensamiento-Acción para una vida plena y saludable: medita, haz ejercicios, aliméntate sano, practica mejores hábitos de vida y maneja tus emociones hasta hacerlas positivas 

Conversamos NaturalMente

Pedro Francisco Laprea Ventura

Nuestra conversación de hoy es con el Dr. Pedro Laprea Ventura, abogado egresado de la Universidad Central de Venezuela, año 1986 (aunque le correspondía el año 1985. pero la Universidad cerro su puertas por los hechos de tazón), Promoción UCV.

El Bufete que representas cuenta con algunos años más de los que llevas acumulado como profesional del derecho. Háblanos de esos años y quienes lo integran.
-Mi Padre fue quien inicio esta profesión en la familia. En su etapa de estudiante  fue expulsado de la UCV y hecho preso en la famosa toma de la UCV ocurrida en el año de 1952. Exilado culminó sus estudios de derecho  en la Universidad Autónoma de México el 28 de mayo de 1958. En lo personal tengo como 30 años en esta actividad o más, y mis hijos más o menos 6 años.  En total en el área del derecho la familia tiene casi 60 años.

Bufete Abogados Laprea
Fundador Pedro Laprea Sifontes + (Mi padre)
Abogados:
Pedro Laprea Ventura Socio Caracas
Nataly Laprea Millán (actualmente trabajando el derecho en Santiago de Chile- Escritorio Jurídico)- Egresada UNIMAR
Francisco Laparea Millán  Socio Caracas. Egresado UCV

¿Qué te llevó a especializarte en Derecho Laboral?
-Vocación, y, era el mayor trabajo que hacíamos, hasta quedarnos exclusivamente en el campo laboral.
Esta rama del Derecho además de defender el cumplimiento de las leyes ¿maneja algún tipo de campaña para el retiro laboral?
 -No manejamos ningún tipo de campaña.
Cuándo recuperas el dinero que le corresponde al trabajador por cese del contrato laboral ¿te piden asesorías en cuanto a la inversión de su dinero?
-Jamás piden esas asesorías los trabajadores, pero sé que muchos han hecho sus negocios propios con el dinero recuperado.
Si dieras consejos de inversión, hablemos por el momento de jubilados que desean mantenerse activos ¿cuáles serían tus recomendaciones?
-En este momento histórico el único consejo que puedo dar es tratar de sobrevivir, mantener su nivel de vida en la medida de lo posible, y quizás aprovechar la crisis en sentido que ella puede ofrecer oportunidades. 

CIUDADANÍA

MANCHETA
Imposible llevar a casa el Sector Agrícola y Pecuario

Noticias seleccionadas, comentadas y cita por Jacinto Sergent y Almaluz Díaz.
Patrocinadas por NaturalMente Integral, C. A. Empresa de alimentos integrales.

Pregunta por nuestros combos y otros alimentos integrales (0426) 138 1071

jueves, 18 de febrero de 2016

Nº 7 Cerveza Casera en 5 pasos, Entrevista: Estadística Aplicada a la Nutrición, Los Piscianos Son Más Abiertos al Mundo Alternativo, Humberto Fernández Morán el Venezolano de Misión Apollo 11

Titulares Enfocados en Salud, Microempresa, Mascotas y Realidades
Feliz, próspera y bendecida semana
(18/02/2016 Nº 7)

Efemérides del 18 de febrero al 24 de febrero 2016


18 de febrero: Natalicio de Humberto Fernández Morán (1924), Día Mundial de la Mujer de las Américas y Día Mundial del Síndrome de Asperger.
19 de febrero: Inauguración Parcial del Palacio Federal Legislativo (1873), “Viernes Negro” (1983) y Muere Simón Díaz “El Tío Simón” (2014)

20 de febrero: El Gobierno se Muda desde Angostura hacia la Ciudad de Cúcuta (1821), Día de la Federación, Inicio de la Guerra Federal (1859), Inauguración del Museo de Bellas Artes (1938), Día Internacional del Gato, Día Mundial de la Justicia Social y Día del Camarógrafo.
21 de febrero: Programa de Febrero de López Contreras (1936) y Día Internacional de la Lengua Materna.
22 de febrero: Muere Américo Vespucio (1512), Natalicio de Rómulo Betancourt (1908), Día Internacional por la Igualdad Salarial entre Hombres y Mujeres, y  Día Mundial del Pensamiento Scout.
23 de febrero: Día de Los Peritos y Técnicos Industriales.
24 de febrero: Muere Daniel Florencio O´Leary (1854) y Muere Francisco de Paula Avendaño (1870).


Esta semana nos toca fuerte eso de mencionar a las celebridades criollas, pues como se habrán dado cuenta comenzamos las efemérides mencionando el natalicio de Humberto Fernández Morán, un maracucho del mundo. En mi caso personal, ya desde la escuela supe quién era “Fernández Morán”, no sólo  las maestras de ese momento me lo hicieron saber, sino que en casa nos acostumbraron a resaltar los valores nacionales porque mamá los admiraba y nos enseñó a reconocerlos. Fernández Morán, además de Médico, Neurólogo y Neuropatólogo graduado Summa Cum Laude se dedicó a las investigaciones científicas que pudieran minimizar las muertes por causas de tumores malignos. Tales investigaciones lo llevaron a inventar el bisturí de diamante, participar en la misión Apollo 11 (estudios de muestras lunares), desarrollo el concepto de “crioultramicrotomía” que luego le dio paso a inventar el criomicroscopio electrónico, es fundador del Departamento de Biofísica de la UCV, funda el Instituto Venezolano de Neurología e Investigaciones Cerebrales (Ivnic) hoy identificado como IVIC. Estos son algunos pequeños detalles del porque es mencionado en las efemérides NaturalMente Integral.
Dos años han transcurrido de la sentida desaparición física del tío de todos los venezolanos, Simón Díaz, pero su legado se mantendrá presente durante siglos. Tío Simón encarna la Identidad del venezolano en su chispa creativa, gracia y sencillez de verbo con profunda sabiduría. Sus tonadas difícilmente serán superadas.
Las otras efemérides están muy vigentes en los sucesos políticos por los que viene atravesando la población nacional: nace Rómulo Betancourt, considerado el padre de la Democracia venezolana. Su mandato se caracterizó por la promulgación de la Constitución Nacional de 1961, la Reforma Agraria, la modernización de la industria petrolera y su adhesión a la OPEP, hubo fuerte inversión en infraestructura para la educación y políticas de pleno empleo.
Otra de las efemérides de la semana es el Día del Perito y el Técnico Industrial en conmemoración de la fundación del Colegio de Peritos y Técnicos por Luis Caballero Mejías en 1958.
Esperemos que en lo sucesivo podamos rendir honores a todos aquellos personajes ilustres en vida en vez de años siguientes de sus partidas a otro plano.

NACIONALES
9% de Incremento en Desnutrición Infantil
La Fundación Bengoa y el Observatorio Venezolano de la Salud revelaron el resultado luego de realizar estudios en instituciones donde les es suministrado el desayuno a los estudiantes desde el 1º hasta el 6º de Educación Primaria (Primera y Segunda Etapa) “no quiero pensar lo que puede estar pasando en aquellas [escuelas] que no reciben ningún suplemento” acotó la portavoz. El informe también señala que el ausentismo semanal por falta de alimentos se ha situado en el 28% http://www.el-nacional.com/sociedad/Estudio-mostro-aumento-desnutricion-infantil_0_794920749.html


En el Sur de Anzoátegui Predicen que Guillain-Barré se Queda Por Un Largo Tiempo
El Colegio de Médicos de El Tigre, predice que si el Sika estará entre la población por un largo período, también lo estará el Gillain-Barré, por lo que los Hospitales deben ser dotados de insumos y equipos de aféresis e inmunoglobulina, además de camas y salas de Terapia Intensiva. http://eltiempo.com.ve/locales/zonasur/salud/de-7-a-10-casos-de-guillain-barre-han-sido-remitidos/211140

INTERNACIONALES
Naciones Unidas Recomienda a Gobiernos Iniciar Acciones Contra El Zika
“La directora ejecutiva de la Oficina de la OMS ante la ONU, Natela Menabde, explicó que la emergencia declarada es de categoría dos y que los servicios sanitarios deben estar preparados para trabajar ante la eventualidad de que aumenten los casos de los síndromes neurológicos o mal formaciones congénitas, supuestamente asociadas” http://www.cinu.mx/noticias/mundial/naciones-unidas-recomienda-acc/

CURIOSIDADES
Aro de Iris
Un fenómeno meteorológico fue observado por los carabobeños este miércoles 17 de febrero en horas cercanas al mediodía. Curiosamente, la imagen tomada por NaturalMente Integral muestra un cruce de vapor dejado por el paso de aviones. http://www.el-carabobeno.com/vida/articulo/119908/fenmeno-meteorolgico-se-observ-en-valencia

MASCOTAS Y VIDA SILVESTRE
La Tortuga de Agua
La tortuga de agua es una mascota de las que menos trabajo ocasiona, además de procurarnos calma cuando la observamos en sus movimientos en su minúsculo espacio. Otra distracción puede ser aportarle mayor comodidad diseñando un diorama donde además de agua ella pueda disfrutar hasta de un paisaje parecido a su hábitat natural. Sus cuidados y forma correcta de alimentación la encontrarás en este link http://www.quintodia.net/tortuga-de-agua/
 
Cortesía de acuariotortuger.com
Consejos de Cocina Para Mascotas
Mucho es lo que se comenta sobre dar de comer o no a nuestras mascotas peludas alimentos sobrantes de nuestra mesa, pero otro asunto es cocinar para ellos en estos momentos que se hace difícil la adquisición de alimentos concentrados. Algo que debemos tener presente es que nuestra mascotas también necesitan complementos alimenticios, en especial complejos vitamínicos. http://www.consumer.es/web/es/mascotas/perros/alimentacion/2012/11/19/214217.php

EMPRENDIMIENTO
Secretos Paso a Paso Para Fabricar Cerveza Artesanal

Aunque en NaturalMente no promovemos el consumo de licores ni sustancias que puedan alterar el estado natural de conciencia, les hacemos llegar las instrucciones paso a paso para elaboración de cerveza casera. Estás recetas ayudarán a algunos a preparar entre 5 a 20 litros para sus reuniones y tertulias entre amigos. De seguro que es un artículo que será disfrutado y puesto en práctica por muchos. http://www.ingenieriaquimica.org/recursos/5-pasos-para-fabricar-cerveza-casera

Claves Para Resolver Conflictos con los Clientes
Recuerdo que décadas atrás los empleados bancarios eran ejemplo de atención y solución de problemas. Ningún otro trabajador tenía mejor trato para sus clientes que los vetustos conformadores de taquilla. Hoy es totalmente diferente, la mayoría de los bancos estatizados no cuentan con personal que atraiga clientes, todo lo contrario, el cliente debe rendirle alabanzas a los trabajadores de la banca pública para que les soluciones problemas creados por el propio banco. Estos ejemplos deben servir de guía para los jóvenes emprendedores y así lograr captar buena clientela por sus tratos con deferencia a todo cliente sin distinguirlos o de priorizarlos según categorías, en vez de seguir el mal ejemplo de algunos trabajadores que no se interesan en los conceptos internacionales de las Relaciones Humanas. http://emprendedoresnews.com/tips/como-enfrentar-problemas-en-la-atencion-al-cliente.html

Nocturno (sonido)
Esta es una invitación a cerrar los ojos, observar tu respiración rítmica, relajar cuerpo y mente, tomar el sendero de la ensoñación http://m.youtube.com/watch?v=6qqOI04uo_c

MUNDO NATURALMENTE
Kwan Yin
La madre de la Misericordia y del Amor ante quien son dirigidas las oraciones para solicitar su intervención por  las necesidades de sus seguidores http://www.tsering.cl/kwan-yin/

Jardín Secreto
“El Jardín Secreto” es una película de 1993 protagonizada por niños que logran cambios en las conductas de los adultos, claro está que no antes de ser malinterpretados y obligados a dejar sus reuniones secretas. Se trata de una niña huérfana que regresó de India a Inglaterra, trayendo consigo las costumbres místicas desechadas por las religiones Occidentales. Al final nos damos cuenta de que la gran mayoría, en la actualidad, tratamos de regresar a esos orígenes panteístas. Los invitamos a ver el film. http://sonyanm.blogspot.com/2013/12/ver-el-jardin-secreto-online.html

Un Jardín Secreto Para La Meditación
Todos nuestros pensamientos son secretos a menos que los exterioricemos. Lo que sí necesitamos son momentos de calma enfocados en un objeto que nos permita meditar o reflexionar en silencio. Cultivar la paciencia meditabunda en un jardín Zen puede ser buen método `para adentrarse al mundo interior y reflejarlo para ser observado ¿Sabes cómo hacer un jardín zen de mesa?  http://www.guiadejardineria.com/como-hacer-un-jardin-zen-en-miniatura/

Conducta y Alimentación
Aunque no nos demos cuenta de ello podemos estar atravesando por un Trastorno de la Conducta Alimentaria (TCA) de esos que pasan desapercibidos tanto por quien lo padece como para sus más cercanos. Sólo cuando se trata de Anorexia muy pronunciada o Bulimia que no pueda ser escondida es que lo aceptamos como un TCA, mientras tanto los demás trastornos pasan desapercibidos, como en los casos de: Obesidad, Ortorexia, Vigorexia, Vomiting, TCA no específicos y otros relacionados con algunas enfermedades psiquiátricas, como lo son la Pica y Rumiación.
Estos trastornos de la conducta no son exclusivos del género femenino ni de los adolescentes. Todos somos susceptibles de padecer cualquiera de las mencionadas. Es suficiente con pretender mejorar nuestra alimentación o reducir las dislipidemias e hiperlipidemias para encontrarnos en el camino que lleva al TCA. Esto ocurre en todos los estratos sociales debido a respuestas automáticas de nuestro cerebro que dependen del tipo y calidad de información que cada individuo posee, es decir que, si no se posee la información precisa no se está seguro de andar por buen camino.
Los dos primeros trastornos mencionados, Anorexia y Bulimia, son los más conocidos, mencionados y divulgados; pero ¿En realidad conocemos las causas que nos pueden llevar a convertirnos en anoréxicos o bulímicos? Algunos las reconocen como situaciones de modas que le ocurren a las modelos que no quieren perder la línea, pero otros tenemos las sospechas que el trastorno va más allá de simple moda, pasa también como defectos en la autoestima y jamás querremos aceptar que se puede tratar de un trastorno mental. Precisamente, por tratarse de un trastorno de la mente y no del cerebro, puede ser controlado a través de orientación profesional con enfoque multidisciplinario que permita modificar la conducta.
La obesidad, además de tener origen en comportamientos contrarios a los dos primeros casos; pero igual catalogados como TCA, puede presentar trastornos de tipo funcional orgánico. No debemos negar que estos tres primeros trastornos mencionados pueden ser nombrados como “Enfermedades Sociales”, pues afectan a un número no imaginado de personas.
La obesidad encabeza la lista de TCA con mayores riesgos y en realidad es la más preocupante de todas porque es factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares, aumenta el riesgo de desarrollar diabetes, hipertensión, hiperlipidemias, empeora la calidad de vida de todos aquellos que la sufren y también la de sus cuidadores. Por supuesto que no nos referimos a un simple sobrepeso sino a exceder notablemente el Índice de Masa Corporal (IMC), la Circunferencia Abdominal (Circunferencia Cintura, CC), la Razón Cintura-Cadera (RCC) y Razón Cintura-Estatura (RCE).
En el artículo que haremos referencia hoy trata más la parte emocional que las propias dietas, estilos de vida o análisis médico. Es la visión holística de las Constelaciones Familiares y de cómo la ansiedad producto de no aceptar o no ser aceptado por la figura materna puede degenerar en ansiedad que impulsa a malos hábitos saludables. http://www.espaciohumano.com/index.php/component/content/article/103-menu-top/contenidos/sanar/cuerpo/1415-sobrepeso-y-trastornos-de-alimentacion
 
Imagen: Víctor Piñango UBA
Piscianos son Más Abiertos a los Regímenes Alternativos
videnciatarot.com
Comienza el período de Piscis y recordamos que este signo tradicionalmente se ha asociado con un organismo hipersensible ante los estímulos y las situaciones del entorno. Sus nativos pueden ser susceptibles a padecer altos niveles de estrés negativo que suele reflejarse en malestares estomacales y jaquecas. La tendencia a la evasión que caracteriza a los piscianos en ocasiones puede llevarles a la ingesta desmesurada de alimentos y a adicciones al cigarrillo, alcohol y a los medicamentos. En situaciones complicadas y extremas como las que estamos viviendo actualmente en nuestro país, conviene estar atentos para no  caer en dependencia de barbitúricos y otras sustancias que afecten de manera irreversible nuestra salud. Afortunada y paradójicamente también los nacidos entre el 19 de febrero y el 20 de marzo son personas abiertas a la búsqueda de terapias alternativas y espirituales. El yoga, la meditación y -en el caso de los más religiosos- la oración, son opciones válidas para hacer frente a las presiones. En cuanto a la nutrición, se recomiendan alimentos acuosos, como su signo: el melón, el pepino, la patilla, la uva, los higos y las pasas pueden contribuir a equilibrar tensiones. Como fuente de proteínas, sin duda la ingesta de pescado es lo más recomendable y para armonizar sus ambientes, se recomiendan flores acuáticas como el nenúfar, el lirio y gemas como amatista, aguamarina, hematites, jade y cristal de roca. Por supuesto que sus destinos turísticos deben ser cercanos a los mares, ríos, embalses, lagos y lagunas.

Todavía no Tienes Razones para Dejar la Leche de Vaca
Se puede extraer leche vegetal de algunas cereales, leguminosas y semillas. Tal vez pueda resultar algo costoso, pero al comparar con el precio actual del agua azucarada y  coloreada de blanco que venden como leche, el costo del lácteo vegetal permitirá disminuirá los gastos en médico y tratamientos por enfermedades desarrolladas al consumir la leche animal o de bebidas con sabor lácteo y grasas. http://www.noticias24.com/salud/noticia/41467/conozca-las-razones-por-las-que-se-tiene-que-dejar-de-tomar-leche-de-vaca/  



Recetas de nuestros lectores
Me encontré una receta de pastel con tres ingredientes que muestra la destreza del pastelero en un resultado muy tentador. Para mí es contraindicada esta receta, pero no niego que de ver un pastel de esta calidad frente a mí no dudaría en meter un pellizco cuando no me observen.


“Pastel de Queso Japonés”
Receta publicada por Ochikeron

SALUD
Encías Sanas, Corazón Contento
 El control de las salud bucal comienza por un cepillado diario tres veces al día, quien diga lo contrario pone en riesgo la salud de tu corazón y también puede complicar la diabetes y otras enfermedades. http://www.fundaciondelcorazon.com/corazon-facil/blog-impulso-vital/2804-encias-sanas-corazon-contento.html

Vive Sanamente 
La mayoría de las personas que han perdido peso y lo han mantenido, no han seguido una dieta específica. Han aprendido a comer

Conversamos NaturalMente
La Estadística también aplica a las dietas
Lic. Ronny Reyes
La dietética y la salud son temas transversales que se sirven de las más diversas disciplinas para su estudio, consolidación e incluso, medición y evaluación. Ello quedó una vez más corroborado tras la entrevista sostenida con el licenciado en Estadística Ronny Rafael Reyes Villa, egresado de la Universidad de Los Andes en 2001.
Su vinculación con esta disciplina a juzgar por su expresión, fue casual; cursaba tercer semestre de Ingeniería Forestal cuando por esas situaciones fortuitas que suelen cambiar el rumbo de las personas, vio Estadística I con el Director de la Escuela de Estadística y fue prácticamente reclutado.
-Él nos explicaba cómo la Estadística es una ciencia que se encargaba de estudiar los fenómenos a través de la exploración y el análisis de datos.
En el campo de la salud, la Estadística tiene una importancia primordial en los estudios y control de enfermedades; pero más allá del campo de la Epidemiología, siendo la Estadística una importante ciencia auxiliar, ¿Cuál sería su aporte en el control de regímenes de salud y de dieta?
Un gran aporte seria llevar un registro estadístico de consumo de las calorías que consumimos y de acuerdo a tus necesidades de nutrición establecer un control de consumo para lograr el peso adecuado de acuerdo a tu edad, estatura y riesgo de enfermedades propensas a tu estado físico y mental, para prevenir enfermedades relacionadas con la mala nutrición que por diversas razones nos toca enfrentar día a día en nuestro querido país llamado Venezuela.
¿Viste alguna materia relacionada con la aplicación de la estadística en el control de calidad de las empresas de alimentos? De ser así, ¿En qué consiste ese proceso?
En mi carrera universitaria vi una materia llamada Control de calidad, la cual se basa en establecer unos parámetros mediante  rangos de control y básicamente nos indican si el promedio de los valores observados en una muestra estudiada estaba dentro o fuera de control. Esto aplica para cualquier rama de actividad económica.
Actualmente, nuestro entrevistado labora en una institución del Estado, donde coordina actividades de capacitación estadística básica para funcionarios públicos. Desde su visión científica propone al periodista de la entrevista “realizar un instrumento de medición donde puedas observar el comportamiento del target a través de preguntas”. Aunque NaturalMente Integral no tiene planteado el levantamiento de una encuesta, tomaremos en cuenta su sugerencia en futuros proyectos.

CIUDADANÍA

MANCHETA
A veces la cura contra el estrés la encuentras en una aguja de Acupuntura

Noticias seleccionadas, comentadas y cita por Jacinto Sergent y Almaluz Díaz.
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