Noticias y Enlaces Enfocados
en Salud, Microempresa, Mascotas y Realidades
Feliz, próspera y bendecida semana
(03/03/2016 Nº 9)
Efemérides del 3 de marzo al 9 de marzo 2016
3 de marzo: Día
Internacional de la Audición y Día Mundial de la Naturaleza.
4 de marzo: Muere Arístides Rojas (1894).
5 de marzo: Revolución
de Marzo (1858), Día del Campesino, Día Mundial de la Eficiencia Energética,
Natalicio de Wolfgang Larrazabal (1911) y Muere Hugo Chávez (2013).4 de marzo: Muere Arístides Rojas (1894).
7 de marzo: Natalicio de
Alejandro Otero (1921).
8 de marzo: Día
Internacional de la Mujer.
9 de marzo: Natalicio de
Américo Vespucio (1454) y Día Internacional del DJ.
NACIONALES
Algunos Casos de Zika no nos lo cuentan
Un niño de 9 años, muy avispado y precoz, estudiante
dedicado, amable, sociable, en fin un niño feliz, entra en síntomas de Zika y a
los pocos días le diagnosticaron Guillain-Barré. Ese caso es extraído de la
prensa ni de estadísticas que no son publicadas, sino vivido como testigos
porque el niño y sus padres son cercanos a NaturalMente Integral. Que te mejores
Jesús Alejandro, recibe bendiciones de todo el equipo NaturalMente.
Mientras Tanto
401 casos “sospechosos” de Zika en el estado Mérida ¿Y la “Emergencia
Sanitaria” qué? http://www.ultimasnoticias.com.ve/noticias/actualidad/regiones/contabilizan-401-casos-de-zika-en-merida.aspx
VI Race 13K Santa Teresa
La Fundación Santa Teresa, de El Consejo, estado Aragua, abrió las
inscripciones para su sexta edición de la Carrera de Montaña a realizarse el
próximo 29 de mayo. “Quienes participen en la
Race13K van a disfrutar de una ruta única para correr entre chaguaramos,
montañas, campos de caña y campos de rugby, y después de esta emocionante
experiencia, tendrán una variada oferta gastronómica, actividades recreativas
para adultos y niños y un concierto con los
Caramelos de Cianuro, quienes en esta
ocasión han querido compartir el tema “Adiós a las armas” de su nuevo CD para
el Proyecto Alcatraz” http://noticias24carabobo.com/deportes/noticia/16349/inscripciones-abiertas-para-la-vi-carrera-de-montana-fundacion-hacienda-santa-teresa-race13k/
Becas para Jóvenes Sandieganos
La Alcaldía de San Diego, Carabobo, continúa con su plan de
medias becas para que los estudiantes con tercer año aprobado, como también
para bachilleres, puedan continuar con sus estudios Técnico Medio y Superior
bajo convenio con la Universidad José Antonio Páez. http://noticias24carabobo.com/actualidad/noticia/88767/alcaldia-de-san-diego-beneficiara-con-becas-a-al-menos-500-estudiantes/
INTERNACIONALES
Venezuela Exporta Zika a Cuba
La isla caribeña acaba de reportar el primer caso de Zika diagnosticado
en Cuba. Se trata de una estudiante de medicina, venezolana, que ingresó a
tierra cubana el 21 de febrero recién culminado. Fue el día 28 del mismo mes,
luego de una revisión de los resultados de laboratorio, que fue detectada la
enfermedad. http://www.el-nacional.com/mundo/Cuba-anuncia-primer-importado-Venezuela_0_803919733.html
CURIOSIDADES
Dragones de Agua Dulce
Hace unos 25 años atrás pude ver un Olm, extraño
lagarto que de tener alas parecería un bebé de dragón. Increíblemente el
animalito acuático estaba a la venta. Varios días después regresé y pregunté
por el fabuloso dragón, pero fue negada con firmeza el que lo hubieran tenido
entre sus animales. El Olm fue descubierto hace más de 300 años y aún es
considerado una curiosidad de la naturaleza, por supuesto es una especie que no
debe estar en cautiverio. http://www.bbc.com/mundo/noticias/2016/02/160229_ciencia_olm_reproduccion_salamandra_eslovenia_ch
MASCOTAS Y VIDA SILVESTRE
Ortodoncia Canina
Un cachorro de seis meses casi
pierde la vida al no poder cerrar su hocico para morder sus alimentos. Tampoco podía
jugar por su desnutrición. Aunque no lo creas, el problema del perrito se debía
a la separación de sus dientes por lo que le implantaron brackets para corregir
todos sus males: enderezar sus dientes, cerrar su hocico, comer y jugar. http://www.lavoz.com.ar/ciudadanos/wesley-el-perro-de-la-sonrisa-de-acero-le-pusieron-brackets-para-que-cerrara-el-hocico
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| Ambar, la cumpleañera |
Mascotas Cumpleañeras
Recuerdo que hace poco los amigos de ConstruTorta, antes de marcharse a
buscar nuevas oportunidades y cambiarse a ConstruCake, realizaban tortas
especiales para agasajar a mascotas. También Mela’o & Sala’o hizo lo mismo
con otros caninos. Ahora vemos que algunos emprendedores de El Tigre han
iniciado con una idea más amplia agencia de festejos canina y felina “Guau Cake”,
de la que dejamos ver el link para quien quiera contactarles. No sin antes
enviar mis felicitaciones a la mascota consentida de NaturalMente Integral “Ámbar”,
quien celebrará su segundo cumpleaños el 4 de marzo. http://www.mundo-oriental.com.ve/Det.aspx?Id=44226
EMPRENDIMIENTO
Terapeuta Sanador Artístico
Desde hace varios años vemos y
compartimos los llamados al Curso de Terapeuta a Través de Mandalas. Los amigos
de Renacer del Ser también dictan otros cursos de sanación a través de sonidos,
regeneración celular, para niños y adultos, claro está que en diferentes
momentos, dependiendo del facilitador internacional que esté disponible. Los
invitamos a entrar en contacto con Maricela Sica y formalizar su inscripción. http://www.comerciocenter.net/ad/formacion-terapeuta-sanador-artistico-a-traves-de-los-mandalas-caracas
“Sueña” (sonido)
Como en las canciones anteriores te sugerimos cerrar los ojos, respirar
profundo y dejar tu mente en blanco. Una persona que medite puede llevar la
salvación a un pueblo entero. https://www.youtube.com/watch?v=JXcn7ZzJgxs
MUNDO NATURALMENTE
Dieta Feng Shui
Revisaba artículos de Feng Shui cuando me llamó la atención un titular,
que al revisarlo me doy cuenta que en realidad es una “receta” de moda para
llamar la atención a los seguidores del Pensamiento o Estilo de Vida Oriental.
Como el tiempo es apremiante y debemos cumplir el compromiso adquirido con
ustedes, no contamos el tiempo suficiente para dedicar unas palabras acerca de
una dieta Ying-Yang, por lo que apelamos al internet y buscamos un artículo
donde se pueda entender lo que sería en verdad una dieta equilibrada de
alimentos Ying y alimentos Yang. Les dejamos el siguiente enlace, mismo que se
acerca, de forma muy general (incluye carnes). http://www.guianutricion.com/dietas/macrobiotica/16-alimentos-yin-yang
Sushi Vegetariano
Algunos pueden
aprovechar los utensilios e ingredientes del sushi para preparar algunos con
vegetales sin quedarse con las ganas. Revisen esta receta. https://saludtaoista.wordpress.com/2015/02/11/receta-del-dia-sushi-vegetariano/
Dieta Baja en Carbohidratos
El problema no son las dietas, lo que sucede es que los usuarios no
somos nutricionistas y ese asunto de dietas específicas nos consumen las ideas.
Por una parte la dificultad de encontrar los ingredientes, por otra los costos
para poder adquirirlos y lo más importante cuando podemos costear y encontrar
los ingredientes, entonces no sabemos cómo combinarlos. A continuación
encontrarán Menú para una semana de dieta baja en carbohidratos. http://carbohidratos.net/menus-para-dietas-bajas-en-carbohidratos
Recetas
de nuestros lectores
“Mondongo
de Berenjenas”
Receta
publicada por Jacinto Sergent
Ingredientes
·
1/4 kilo de
cada uno: papas, ocumo, yuca, auyama, zanahoria, ñame, apio, jojoto(maíz tierno
en su tuza), chayota, calabacín, repollo
·
1/2 kilo de tomates peritas bien maduros
·
3 berenjenas grandes
·
1 manojo de hierbas aromáticas
·
2 cdas orégano seco bien triturado
·
2 cdas alcaparras
·
3 ajíes dulces
·
Aceite de oliva
·
Sal y azúcar al gusto
Instrucciones
Los
tomates son pasados por agua hirviendo para quitar la piel y desgranar. Preparar
una salsa espesa agregándole 1/2 cucharada de orégano, las alcaparras y el agua
necesaria. Reservar.
Pelar la yuca, las otras verduras (papas, ocumo, auyama,
zanahoria, ñame y apio) no se pelan, sólo son lavadas con cepillo. Se cortan en
cubos de 1 centímetro por lado, el jojoto se corta primero en rebanadas de 2
centímetros y estas son cortadas en triangulitos, juntos se cuecen en agua
hirviendo en una olla profunda (mondonguera) hasta estar blandos.
Las chayotas y calabacines son cortadas igual que las verduras
en cubos de 1 cm2, el repollo se pasa por la picadora hasta que queden muy
menudo, casi imperceptible. Se agrega al agua donde ya están blandas las
verduras.
Se calienta la salsa de tomates, se agregan (todo picado muy
pequeñito) los ajíes sin semillas, el compuesto, un chorretón de aceite de
oliva. Se une a la sopa. Se adicionan la sal y el azúcar al gusto.
Las berenjenas (sin piel) contadas en tiras de 4x2 centímetros y
4 milímetros de espesor se agregan al final junto con el resto del orégano
triturado con las manos.
El orégano tiende a salar un poco más los alimentos, por lo que
es recomendable agregar poca sal, si algún comensal prefiere más sazón que le
agregue sal a su plato. Si por casualidad les queda para el día siguiente
estará con mejor sabor el otro día, por lo que este plato puede ser preparado
con un día de anticipación, cuidando de mantener las reglas qué evitan los
daños por manipulación y refrigeración. Si alguien lo prefiere, puede agregar
ajo y cebolla.
Ocumo: mafafa, malanga,
cocoñame, bore, yautía, chonque, macabo, rascadera y tania
Yuca: mandioca, casava o
casabe
Auyama: zapallo
Recetas Para
Llevar al Trabajo
Revisando el
perfil de Facebook de la reconocida Corredor Inmobiliario y profesora universitaria
Jacqueline López, me encontré con este vídeo, que ella se encargó de llevarlo a
papel y darles su toque personal para
aquellos que no encuentran como detener las imágenes mientras toman notas de
las recetas. Primero les hago llegar las recetas escritas por Jacqueline y al
final podrán mirar el vídeo:
Ensaladas en frasco: Algunas recetas
saludables para llevar al trabajo
1. La base: El condimento de base de la ensalada se prepara vertiendo
en el fondo del frasco de 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 1
cucharada de jugo de limón y, si se desea, 1 cucharadita de vinagre. Luego de
agregar los ingredientes seleccionados capa por capa y se cierra el frasco.
2. Ingredientes más duros Es conveniente colocar en la segunda capa,
sobre el aderezo, los ingredientes más pesados como frijoles, pepinos, zanahorias,
pimientos, lentejas, etc.
3. Ingredientes de mediana consistencia A continuación incorporar a
gusto semillas, nueces, frutas, tomates, cebollas, setas, brócoli, coliflor,
etc.
4.
Las hojas En último lugar, bien alejadas del aderezo se ponen hojas verdes
a gusto como lechugas, espinaca, arúgula, radicheta etc. Cerrar muy bien y
guardar en la heladera hasta el momento de tener que llevarlo a la oficina, escuela
o, porque no, un picnic.
Para transportar el frasco, es
importante que vaya "derechito" porque la idea es que el aliño se
mantenga en el fondo hasta el momento de servir para que las hojas verdes,
ubicadas en la parte superior, se mantengan crocantes. A la hora de comer,
invertir el frasco y agitar suavemente para que todo se mezcle y el aliño se
integre.
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Estas son algunas recetas para
"ensaladas en frasco" que pueden inspirarte:
A) Ensalada de quinoa Para hacer
esta ensalada, hervir los garbanzos y la quinua y dejar enfriar. Formar una
primera capa de garbanzos, con una segunda capa de pepinos o calabacines.
Termine con unas rodajas de pimiento y quinua. En invierno se puede utilizar
por ejemplo, rodajas de hinojo y coliflor picada.
B) Ensalada de legumbres Si le gustan las legumbres, puede
convertirlas en protagonistas de su ensalada. Por ejemplo, puede combinar
judías verdes, garbanzos, frijoles negros, frijoles de ojo negro y frijoles
rojos en capas de diferentes colores. Condimentar con aceite de oliva, jugo de
limón, perejil o cebollino picado.
C) Ensalada de pasta Cocinar la pasta bien al dente, y dejarla enfriar
antes de transferirla al frasco con los demás ingredientes. En este caso se han
utilizado del fusilli. En cuanto al verde, elija hojas de rúcula, espinaca o
lechuga. Agregue pimientos o tomates y cubos de tofu o queso, como el feta o
mozzarella.
D) Ensalada griega Combine en un frasco aceitunas negras (en Grecia se
utilizan aceitunas Kalamata), tomates cherry, rodajas de pepino, rodajas de
pimientos amarillos, tofu o cubos de queso feta. Acomode capa a capa los
ingredientes y prepare el aliño (que ubicará en el fondo del frasco) aceite de
oliva, jugo de limón, sal y una pizca de pimienta.
E) Ensalada de garbanzos Los garbanzos son unas de las verduras más
saludables; puede utilizarlas para su ensalada en un frasco y combinarlos con
rebanadas o cubos de pepino, nueces, pistachos, tomates o pimientos y alcaparras.
Prepare el aderezo con aceite de oliva y yogur de soja o yogur natural.
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| Imagen: Medicina Natural TV y Blogoteca de Salud |
F) Ensalada multicolor Esta es una rica ensalada, muy colorido y
original, gracias a las flores comestibles que decoran la parte superior del
frasco. Para prepararla se puede combinar hojas de espinacas y rúcula, pepino
en cubitos, tomates cherry y pistachos, frijoles y granos de maíz; para un
sabor agridulce, agregar pasas o albaricoques secos.
G) Ensalada mexicana Esta ensalada incorpora los ingredientes típicos
de los tacos, combinando hojas de lechuga, tomates, frijoles negros, salsa
picante y queso. Para obtener una versión vegana, puede sustituir el queso con
queso de soja. En la parte inferior del frasco, verter un poco de salsa picante
y, arrioba de todo, unas cuantas piezas de pan o pan frito. Condimentar con
aceite de oliva y, si desea, rodajas de cebollas.
INSTRUCCIONES
El truco para crear en tarros las ensaladas más deliciosas está en el orden de
los alimentos: primero, colocamos la salsa. Después, verduras y frutos secos
crujientes. A continuación, algún ingrediente que te guste, como queso, y por
último, un buen puñado de hojas verdes (espinacas, lechuga, rúcula,
canónigos...).
Lo que más me gusta de lo que pude
ver, leer e imaginar, en el perfil de Jacqueline es que luego de sus
comentarios desglosa con imágenes otra cantidad de recetas muy apetitosas y
fáciles de preparar https://www.youtube.com/watch?v=RTmOBAP0Gh0
Receta
Probada por NaturalMente Integral
QUESO MOZZARELLA DE ARROZ
RECETA:
Una taza de arroz
blanco
Cuatro tazas de agua
Sal marina integral de grano medio al gusto
80 ml de Vinagre de Arroz
80 ml de Aceite de Oliva extra virgen prensado en frío
PREPARACION:
Lavar bien el arroz blanco y colocarlo en una olla
de presión con el agua. Dejar cocer por 30 minutos contados a partir de que
comience a sonar la válvula de la olla y bajar el fuego al mínimo. Al estar
listo dejar reposar un rato el arroz hasta que este tibio. Es el momento para
agregar sal marina integral (revolver), el Aceite de Oliva (revolver), y el
Vinagre de Arroz (mezclar todo) usamos uno de origen chino (guang de wei).
Esta mezcla debe ser procesada de una taza a la
vez. Rinde aproximadamente 1 kg de queso mozzarella. Su textura es cremosa y de
sabor a oliva ligeramente ácido.
SALUD Y CONDUCTA
Siempre comento que el uso excesivo de
las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC) sin fines laboral ni educativo
puede causar adicción y ello está tipificado como “Adicción No Química”. En la
actualidad se acepta como adicción cualquier actividad que el individuo no sea
capaz de controlar, que lo lleve a conductas compulsivas y perjudique su
calidad de vida, como por ejemplo puede existir, adicción al sexo, al juego
(ludopatía), a la pornografía, a la
televisión, a las nuevas tecnologías (tecnofilia), comidas rápidas entre otras.
 |
| Imagen: Prismasa.org |
Por otro lado desde la visión de
Fernández, S (2003) llama adicciones
conductuales a aquellas en las que determinadas conductas que cumplen unas
características muy determinadas son capaces de estimular al cerebro de una
forma especial, produciendo finalmente la adicción. La capacidad de algunas
conductas como el juego de alterar los sentimientos y las percepciones permite
a los consumidores evitar enfrentarse, de forma directa, con realidades
desagradables y enmascarar así el dolor y el sufrimiento. Para una buena parte
de los niños y adolescentes la principal
motivación para llegar a un abuso de las TIC puede ser el intento de suprimir
el dolor, el insomnio o la depresión, o sentirse con más energía, o bien
controlar la ansiedad. Se ha identificado la adicción como una respuesta a la
pérdida del status social y como una consecuencia del ocio excesivo de los que
no tienen normas, hábitos y trabajo. Este es un tema complejo que no puede ser
sintetizado en la introducción a una nota de referencia, pero nuestro interés
es hacerles llegar el artículo para su interpretación personal. http://www.entornointeligente.com/articulo/7995895/Uso-adictivo-a-las-redes-sociales-afecta-la-salud-mental
Proyecto
NaturalMente
Desde nuestro inicio el 16 de enero de 2015 hemos
afirmado que esperamos crecer junto a nuestros clientes. Más que una Tienda Naturista
buscamos integrarnos en sus estilos de vidas. No se trata de venderles
productos, sino de atender a las necesidades de grupos y personas en lo
referente a una manera de vivir en armonía con su entorno: alimentación sana,
ejercicios para cuerpo y Alma, lectura, estilo de vida en armonía con lo
natural. Para ello estamos en rediseño y crecimiento constante.
¿Hacia dónde queremos ir?
1- Tienda Naturista LOGRADO Y EN PROCESO
2- Tai Chi o Qi Gong para la buena salud (Falun Gong)
3- Servicio de Catering integral vegetariano y
organización de eventos naturistas
4- Producción y empacado de alimentos naturales (incluidos
quesos y embutidos vegetarianos) EN PROCESO
5- Venta de artículos de Feng Shui LOGRADO Y EN PROCESO
6- Librería especializada en Autoconocimiento,
Autosuperación y Alimentación Sana
7- Realizar talleres y cursos sobre: alimentación
natural, cocina vegetariana, ensoñación guiada, control y manejo del estrés,
entre otros.
 |
| NaturalMente Integral |
8- Crear y publicar nuestra revista digital de
noticias, actualidad y vida natural LOGRADO Y EN PROCESO
Por ahora continuamos atendiéndoles en la medida de
nuestras posibilidades y de acuerdo a los productos que pueden ser adquiridos y
comercializados sin trabas, despachados hasta su hogar según la distancia y lo
permitido por las normativas de encomiendas.
Vive Sanamente
Algunos alimentos son excluidos de nuestra dieta por
pensarse que contribuyen al aumento de peso que abulta el abdomen, revolveras y
alas de murciélago, pero el asunto va más allá del alimento y está relacionado
con el momento en que es consumido y en cuanta cantidad. http://www.panorama.com.ve/facetas/Alimentos-entre-mitos-y-verdades-20160226-0026.html
CINE
Samsara el Discípulo (2011) de Pan Nalin
Esta película aborda la
crisis que atraviesa un monje budista después de pasar años en reclusión bajo
las estrictas enseñanzas dentro de un monasterio y los quiebres internos por
los que atraviesa al decidir marcharse para tener una vida “normal”. Es una
hermosa y difícil enseñanza para un hombre que pasa de ser un monje negado a
amar, al proceso de enamoramiento como pareja e incluso el convertirse
en padre.
Esta película nos enseñará
a través de su contrariado personaje, que las lecciones de budismo no están en
el monasterio ni en la reclusión de la meditación aislada del mundo; el reto
del budismo es precisamente aplicar sus enseñanzas en los conflictos de la vida
cotidiana.
No es una película para
menores de 18 años. Es excelente, doblada al español. https://www.youtube.com/watch?v=06Rrs_XdDXA
CIUDADANÍA
Definición de NATURALEZA http://www.definicionabc.com/general/naturaleza.php
MANCHETA
Proteger la Naturaleza y la Vida es la Prioridad Principal
Noticias seleccionadas, comentadas y cita por Jacinto
Sergent y Almaluz Díaz.
Patrocinadas por NaturalMente
Integral, C. A. Empresa de alimentos integrales.
Pregunta por nuestros combos y otros alimentos integrales
(0426) 138 1071
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